Натуральное высокопитательное растительное масло, изготовленное из ядер арахиса механическим способом методом первого холодного отжима.

При производстве не применяется экстракция и обработка масла щёлочью, не используется гексановая фракция, химические добавки и красители. Масло обладает приятным характерным вкусом и ароматом и широко используется в кулинарии: для салатов, соусов, холодных блюд, выпечки, жарки и фритюра.

Описание

Изготовлено механическим способом методом первого холодного отжима

Это высокопитательное растительное масло изготовлено по специальной витаминсберегающей технологии из ядер арахиса.

При производстве арахисового масла методом холодного отжима не применяется обработка масла щёлочью и метод экстракции, не используется гексановая фракция, не добавляются химические добавки и красители.

Метод первого холодного отжима позволяет минимизировать технологическую обработку и максимально сохранить природные компоненты растительного сырья.

Нерафинированные масла ценятся за естественный вкус, аромат и минимальную обработку. Арахисовое масло обладает приятным вкусом и запахом и является универсальным продуктом для домашней кухни.

Арахисовое масло в кулинарии

Арахисовое масло широко используется в азиатской и американской кухне. Его применяют для жарки, фритюра, заправки салатов, приготовления соусов и разнообразных холодных блюд.

Особенно хорошо арахисовое масло сочетается с блюдами из теста.

Согласно предоставленной производителем информации, масло хорошо сохраняет свои свойства при высоких температурах, поэтому его можно использовать как для холодных, так и для горячих блюд.

Подходит:

• для овощных салатов
• для приготовления соусов
• для холодных закусок
• для блюд азиатской кухни
• для блюд из теста
• для жарки
• для приготовления во фритюре
• для разнообразных домашних блюд

В исходном материале производителя также отмечается экономный расход арахисового масла при приготовлении пищи, особенно во фритюре.

Состав и природные свойства арахисового масла

Арахисовое масло — питательный растительный продукт, содержащий жирные кислоты, витамины и микроэлементы.

Согласно предоставленной информации, в его составе присутствуют:

• витамины A, D, E, B1, B2, PP
• фолиевая кислота
• железо
• кобальт
• цинк
• калий
• магний
• кальций
• йод
• фосфор

Жирнокислотный состав, указанный в исходном материале:

Омега 3 — до 1%

Омега 6 — 15–30%

Омега 9 — 50–60%

Насыщенные жирные кислоты, включая пальмитиновую, стеариновую, арахиновую и лигноцериновую — около 20%.

Благодаря высокому содержанию жиров арахисовое масло является питательным и энергетически ценным продуктом.

История и традиционное применение

В предоставленном материале отмечается, что в конце XIX века продукты из арахиса привлекли внимание как питательная растительная альтернатива продуктам животного происхождения. Сегодня арахис и продукты из него широко используются в кухнях США, Европы и Азии.

Арахисовое масло также имеет длительную историю использования не только в питании, но и в традиционных практиках.

В исходном материале арахисовому маслу приписывается традиционное применение:

• для поддержания общего тонуса организма
• при повышенных физических нагрузках
• для поддержания нормальной работы нервной системы
• в рационе людей, контролирующих употребление продуктов животного происхождения
• в традиционном уходе за кожей
• в качестве основы для массажа

Также в традиционных источниках арахисовое масло упоминается в контексте сердечно сосудистой системы, печени, почек, желчного пузыря, нервной системы, кроветворения, памяти и общего самочувствия.

Исходный материал содержит также утверждения о применении масла при ранах, нарушениях сна, повышенном холестерине и других состояниях.

Эта информация приводится исключительно как описание традиционного применения. Пищевое арахисовое масло не является лекарственным средством и не предназначено для диагностики или лечения заболеваний.

Для ухода за кожей и массажа

В традиционном косметическом уходе арахисовое масло используется для питания и смягчения кожи, а также в качестве растительной основы для массажа.

Преимущества

• первый холодный отжим
• механический способ производства
• нерафинированное
• изготовлено из ядер арахиса
• без экстракционного метода
• без использования гексановой фракции
• без добавления химических красителей
• приятный вкус и аромат
• содержит Омега 3, 6 и 9 согласно информации производителя
• содержит витамины и природные микроэлементы
• подходит для холодных и горячих блюд
• универсально для домашней кухни

Состав

100% арахисовое масло из ядер арахиса, изготовленное механическим способом методом первого холодного отжима.